Aktueller Prospekt Metro - Saisonkatalog "Festliche Momente" - von 01.11 bis 31.12.2025

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Tipps und Inspirationen Der beste Fang von Fischsommelier Dennis Hoff Lachsfilet und Rotbarsch sind vielseitige Klassiker fürs Weihnachtsmenü – und gerade in MAP-Verpackung (Modified Atmosphere Packaging) besonders praktisch. zum Fest MAP bietet die gleiche Qualität wie Frischfisch, aber mit klaren Vorteilen: • Längere Haltbarkeit bei voller Frische – ganz ohne Zusatzstoffe • Planungssicherheit – kein Stress • Flexibel einsetzbar und einfach zu lagern Kreative Inspiration für festliche • Heringsfilet in Sauermarinade mit Apfel, Zwiebel und Dill auf Pumpernickel • Variation vom Räucherfisch mit Honig-Senf-Dip und Feldsalat • Frische Austern mit Zitronen-Vinaigrette • Lachsfilet auf Kräuter-Wurzelgemüse mit Weißweinsauce und Kartoffelgratin • Gebratenes Rotbarschfilet mit Speckbohnen und Pastinakenpüree • Lachs in Blätterteig mit Spinat und Meerrettichcreme – ideal als festlicher Hauptgang für mehrere Gäste Vorspeisenideen Deutschland - Franken Juliusspital Würzburger Silvaner QbA 5) • Schlanke Stilistik mit Zitrusfrüchten und feinen mineralischen Noten • Herrlich eingebundenes Säurespiel 0,75-l-Flasche 7,55* (8,98) Hauptgänge MAP Forelle Delfin Riesenkalmarstücke • Gekocht • Mit Glasur 900-g-Beutel 18,29* (19,57) Karpfen • Mit Kopf, ausgenommen • Aquakultur Deutschland/ Osteuropa Ca. 1-3 kg/Stück zum aktuellen Tages-Kilopreis Seeteufelschwänze • Ohne Kopf • Wildfang Nordostatlantik ca. 1-4kg/Stück zum aktuellen Tages-Kilopreis • Ca. 300-400g Stück • mit Kopf • ausgenommen • weißfleischig • Aquakultur Italien/Frankreich • In weiteren Sortierungen auch an der Fischtheke verfügbar 2-kg-Schale zum aktuellen Tages-Kilopreis MAP Kabeljaufilets • Ca. 400-600g Filets, ohne Haut • Wildfang Nordostatlantik • In weiteren Sortierungen auch an der Fischtheke verfügbar 2-kg-Schale zum aktuellen Tages-Kilopreis Lachsfilet • Vakuumiert • Aquakultur Norwegen Ca. 900g/Filet zum aktuellen Tages-Kilopreis Fisch/Meeresfrüchte* aus einer Fischerei, die nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert wurde. www.msc.org/de Steinbutt Zucht • Mit Kopf, ausgenommen • Aquakultur Spanien/Portugal Ca. 0,5-2,5kg/Stück zum aktuellen Tages-Kilopreis Rotbarschfilet • Verschiedene Sortierungen • Wildfang Nordostatlantik zum aktuellen Tages-Kilopreis 10 Maximale Abgabemenge Getränke je Sorte/Marke: 1 Palette. Bei Mehrbedarf wenden Sie sich bitte an unsere Betriebsleitung im Markt. Thunfischsteaks • Ohne Haut • Wildfang Indischer Ozean Ca. 200g/Steak zum aktuellen Tages-Kilopreis Gültig vom 01.11.2025 - 31.12.2025 weitere Infos unter: metro.de/protrace 5) In unseren METRO GASTRO-Märkten kann das Sortiment abweichen. MSC Kammmuschelfleisch • 20-45g/Stück, aufgetaut • Wildfang Nordwestpazifik zum aktuellen Tages-Kilopreis Gültig vom 01.11.2025 - 31.12.2025 weitere Infos unter: metro.de/protrace MAP Seesaiblingsfilets White Tiger Garnelen zum aktuellen Tages-Kilopreis zum aktuellen Tages-Kilopreis • Ca. 200g Filets, mit Haut • Wildfang Nordostatlantik 2-kg-Schale • Gekocht • Aquakultur Spanien/Ecuador 40-60 Stück/kg 11