Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 06.01 bis 31.01.2025

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Für Pflanzendrinks sprechen – neben ihrem unverwechselbaren Geschmack – viele Aspekte: Es muss kein Tier für die Produktion leiden, die Drinks sind also vegan. In Hinblick auf Landnutzung, Treibhausgasemissionen und Wasserverbrauch schneiden sie weit besser ab als Milch – wenngleich von Sorte zu Sorte unterschiedlich stark. Und nicht zuletzt sind sie eine Alternative für jene 15 bis 20 Prozent der Deutschen mit Laktoseintoleranz, der genetisch bedingten Unverträglichkeit von tierischer Milch. Hafer-, Mandel- und Sojadrinks sind besonders beliebt. Ersterer liegt mit Blick auf die Klimabilanz vorn, weil er größtenteils aus heimischer Produktion stammt. Er weist im Vergleich zu anderen pflanzlichen Alternativen einen eher geringen Protein- und Fettgehalt und mehr Ballaststoffe auf. In BaristaQualität schäumt er gut auf und Oma Heidis Tipp Für heißen Kakao und Waffeln – ein Genussritual, das meine Enkelin und ich bei fiesem Wetter oft gemeinsam zelebrieren – nehmen wir den neuen „Haferdrink Vanille“ von enerBiO. Der schmeckt angenehm süß-vanillig, und die Waffeln werden damit schön fluffig. ist dadurch ein optimaler Begleiter für Kaffee. Mit seinem natürlichen Zuckergehalt ergänzt er Müsli oder Porridge, seine Cremigkeit verleiht Suppen und Soßen eine samtige Konsistenz. Ein Mandeldrink dagegen punktet mit leicht marzipanartigem Geschmack und cremiger Eigenschaft. Besonders beliebt ist er deswegen in Smoothies und Kaffeespezialitäten sowie für Kuchen und Kekse mit Nussnote. Sojadrinks wiederum weisen den höchsten Proteingehalt auf, ergab die erste umfassende Analyse von Pflanzendrinks auf dem deutschen Markt, durchgeführt vom Max Rubner-Institut. Plus: Unser Körper kann Sojaprotein besser verwerten als das von Hafer- und Mandeldrinks. Relativ geschmacksneutral passen Sojadrinks in fast alle Gerichte und Backwaren. Experimentierfreudiger? Jüngste Familienmitglieder bei den Alternativen sind Drinks auf Lupinenbasis. Fotos: Getty Images (2); PR FAST SO WIE ... „enerBiO Keine M*lch Voll“ mit 3,5 % Fett auf Basis von Hafer und Soja. Gibt es auch als „enerBiO Keine M*lch Leicht“*, 1 l TRAUM-SCHAUM Der „enerBiO Barista Erbsendrink“ ist eine cremige, gut schäumende Proteinquelle auf Erbsenbasis. 1 l LECKER VANILLIG Der „enerBiO Haferdrink Vanille“ ist vielseitig einsetzbar, und das Plus an Vanille verleiht ihm seine besondere Note, 1 l DE-ÖKO-006 DE-ÖKO-001 DE-ÖKO-006 DE-ÖKO-001 Ve g a n e D r i n k s f ü r j e d e G e le g e n h e i t NUSSIGER GESCHMACK Perfekt für Müslis, Getränke und Gebäck: „enerBiO Mandeldrink Natur“ mit einem Mandelgehalt von 7 %, 1 l DE-ÖKO-039 | * -50 % Fett im Vergleich zu „enerBiO Keine M*lch Voll“ 73